Artigos sobre cuidados com Idosos, dicas para o bem viver, receitas culinárias e reflexões sobre temas variados...

segunda-feira, 4 de julho de 2011

Apresentamos: ela... a inimiga das mulheres... a celulite!

Hoje vamos saber um pouco mais sobre esta inimiga de todas as mulheres. Temida e odiada, sem exceção, todas queremos distância da celulite.
Mas, o que é a celulite? Porque ela nos persegue? Tem jeito de eliminá-la?
Vamos saber agora! Como o tema é extenso, vamos por partes...

O que é?
O termo celulite designa uma  inflamação nos tecidos subcutâneos.
Contudo, não é exatamente de uma inflamação que as mulheres se queixam quando empregam este termo, mas sim de uma deposição de gordura subcutânea, com distorção do tecido conjuntivo de suporte. Quase todas as mulheres a desenvolvem, mais cedo ou mais tarde, de forma visível, mesmo aquelas que tentam, a todo o custo, manter o seu corpo magro e em forma. É mais comum aparecer no ventre, nas nádegas, nas ancas, nas coxas e, também, na face interior dos joelhos. Estima-se que, pelo menos, 8 em cada 10 mulheres - inclusive adolescentes - sofram deste problema.
Porque aparece?
A numerosa quantidade de células adiposas do nosso organismo são os depósitos de gordura.
Situam-se entre a epiderme e o músculo e formam um tapete de gordura. A energia fica aí armazenada, para ser utilizada quando é necessária para satisfazer as nossas necessidades metabólicas.
Quando há um equilíbrio entre as calorias ingeridas e as que são queimadas, esse tapete não é perceptível. Mas se, ao longo do tempo, a energia que adquirimos, através da alimentação, exceder constantemente aquela de que o organismo precisa, esses reservatórios começam a ficar cheios e aumentam de volume, alongando-se. As paredes que circundam os adipócitos são flexíveis, mas não extensíveis. É esta associação de nódulos muito redondos a compartimentos inalteráveis que, à superfície da pele, desenha o conhecido aspecto de casca de laranja, feito de concavidades e de protuberâncias. Na maioria dos casos, também há dificuldades na circulação dos vasos sanguíneos e linfáticos e derrames que complicam a situação.
A celulite pode aparecer em pessoas com excesso de peso e obesas, mas também é comum em mulheres magras. É vulgar confundir-se esta inflamação com a gordura localizada, talvez porque ambas estão relacionadas com alterações nos tecidos gordos. No entanto, não têm as mesmas características, nem apresentam um aspecto idêntico. Enquanto a celulite resulta de alterações nos tecidos adiposos mais superficiais, junto à pele, a gordura localizada instala-se nos tecidos gordos mais profundos.


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sexta-feira, 1 de julho de 2011

Sexta feira é dia de doce!

Hoje vi uma reportagem na tv, beeem cedinho, e me deu uma vontade de comer um doce que só tem no sul do Brasil, é a Cuca. Um tipo de doce, mistura de pão doce e bolo, com ou sem recheio que pode ser servido a qualquer hora do dia, como lanche, sobremesa, café da manhã... Por isso, hoje a receita é de

CUCA ALEMÃ

  • 2 1/2 xicaras de farinha de trigo

  • 6 colheres de açúcar

  • 1 colher de fermento para pão

  • 2 colheres de manteiga sem sal

  • Raspas de limão

  • 250 ml de leite morno

  • 2 ovos

  • 1 pitada de sal


  • Cobertura
  • 1 xícara e 1/2 de farinha

  • 1 xícara e 1/2 de açúcar

  • 1 colher de chá canela em pó

  • 2 colheres de manteiga sem sal


  • Modo de fazer

    Misture o fermento com 1 colher de açúcar e metade do leite e deixe levedar por 30 minutos. Misture os outros ingredientes com o fermento e misture em uma tigela com a farinha, (a massa fica pegajosa).
    Farofa: Misture os ingredientes formando uma farofa.
    Coloque a massa em uma forma untada com auxílio de uma colher, deixe crescer, regue com a farofa e leve para assar por aproximadamente 30 minutos. Se quiser rechear pode colocar creme de chocolate, geléia de frutas ou outro doce de sua preferência em cima da massa, antes de deixar crescer, entre a massa e a farofa. Asse normalmente.
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    quinta-feira, 30 de junho de 2011

    Pele hidratada no inverno é essencial.

    Cuidados com a pele no inverno

     Neste inverno, é importante tomar muito cuidado com a pele. O vento gelado e o tempo seco podem deixar a pele desidratada e machucada. Veja algumas dicas de como manter a pele linda e macia nesse friozinho:

    Cuidados necessários

    Segundo a dermatologista Dra. Silvia Zimbres, no inverno a pele tende a desidratar mais, tanto pelo frio como pelo uso de água quente, mesmo as peles oleosas. Portanto, é bom usar hidratantes e continuar aplicando o protetor solar – não é porque não está calor que o sol não faz mal!

    Cremes indicados

    Antes de escolher qualquer creme, é bom verificar qual é o seu tipo de pele. A Dra. Silvia afirma que peles oleosas necessitam de hidratantes mais leves, enquanto peles mais secas pedem hidratantes mais cremosos. Se você quiser tirar as espinhas chatas e clarear manchas, o inverno é a época certa para isso. Fique ligada: não use nenhum produto sem a orientação do dermatologista. Todo cuidado é necessário! 

    Por que o inverno danifica a pele?

    Você deve se perguntar: mas por que no inverno temos que tomar um cuidado extra com nossa pele? Ainda segundo a Dra. Silvia, além do próprio frio fazer com que a pele perca muita água, também bebemos menos água e usamos água mais quente para lavar o rosto e tomar banho. Tudo isso faz com que removamos o manto lipídico (de gordura) de proteção da pele, deixando-a mais exposta. Sabendo disso, não se esqueça de tomar água, mesmo que não sinta sede – hidratação é superimportante em qualquer época do ano!

    Como ficar linda sem gastar muito?

    Para cuidar da pele e ficar sempre linda, não precisa gastar dinheiro. O importante é manter a pele limpa, sempre tirar a maquiagem do rosto, e lavar o rosto com água fria ou morna.  “Escolha um hidratante próprio para seu tipo de pele, lembrando que peles oleosas necessitam de produtos leves, oil free. Se o hidratante não tiver filtro solar, aplique a seguir o protetor solar, mesmo em dias frios ou chuvosos”, aconselha a dermatologista.

    Anotou tudo? Então cuide bem da sua pele, tome bastante água e não se esqueça do protetor solar. Você pode ter uma pele brilhante e sedosa - com certeza vai amar o resultado.
     
    Créditos a http://burguesinha-sa.blogspot.com/2011/06/cuidados-com-pele-no-inverno.html
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    sexta-feira, 17 de junho de 2011

    Doce sexta feira!!!

    Hoje me deu uma vontade de comer bolo, mas não um bolo qualquer, tem que ser dos bons! Por isso, divido com vocês a receita de um bolo maravilhoso!

    Bolo Gelado

  • 4 ovos

  • 2 xícaras de açúcar

  • 3 xícaras de farinha de trigo

  • 1 copo de suco de laranja ( 250ml)

  • 1 colher de sopa de fermento em pó


  • Para a cobertura

  • 1 garrafa pequena de leite de coco

  • 1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 pacote de coco ralado sem açúcar


  • Como fazer

    Na batedeira bata as claras em neve. Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos. Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea; Por último adicione o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira ou na mão, o que é mais indicado. Despeje a massa numa forma média e untada e polvilhada de farinha. Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. Faça o teste do palito. Enfie um palito no centro do bolo, se ele sair seco, seu bolo está pronto.

    Fazendo a cobertura

    Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado. Reserve. Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem. Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele. Salpique o coco ralado por cima. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas. Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio. Conserve na geladeira. Dura até uma semana se estiver bem embrulhado.
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    terça-feira, 14 de junho de 2011

    Falando em colesterol... mais informações.

    Continuando a matéria postada na semana passada, voltamos com mais informações a respeito do colesterol.

    Taxas ideaisOs valores considerados ideais no sangue não são valores fixos, mas dependem dos fatores de risco, variando de caso para caso. Veja a seguir:

    Adultos saudáveis:
    Colesterol total até 200 mg/dl
    LDL menor que 160
    HDL acima de 40 (mulheres devem ter essa taxa acima de 50)

    Quem tem mais de dois fatores de risco (fumo, hipertensão, histórico familiar, obesidade):
    LDL abaixo de 130
    HDL acima de 45 (mulheres acima de 50)

    Pessoas com doenças coronarianas ou diabetes:
    LDL menor que 100
    HDL maior que 45 (mulheres acima de 50)

    Os níveis de colesterol podem ser aumentados por diversos fatores, como:

    Dieta: gordura saturada, trans e colesterol na comida aumentam os níveis de colesterol. Reduzir a quantidade de gordura saturada ou trans da dieta ajuda a diminuir o nível de colesterol.
    Peso: além de ser um fator de risco para o coração, estar acima do peso também pode aumentar seu colesterol. Perder peso ajuda a reduzir o LDL, os níveis totais de colesterol, triglicérides e ainda eleva a quantidade de HDL.
    Exercícios: a prática regular de exercícios reduz o LDL e aumenta o HDL. Tente se exercitar 30 minutos todos os dias. Caso tenha problemas de saúde, consulte seu médico para ver sua recomendação.
    Idade e sexo: conforme você envelhece, os níveis de colesterol sobem. Antes da menopausa, as mulheres tendem a ter níveis mais baixos de colesterol do que homens da mesma idade. Depois da menopausa, o colesterol da mulher sobe.
    Hereditariedade: Se algum membro ascendente de sua família tem os níveis de colesterol alterados, o cuidado deve ser redobrado.
    Estado médico: Algumas doenças podem levar à elevação do colesterol. É o caso do hipotireodismo, doenças do fígado e do rim.
    Medicamentos: alguns remédios, como esteróides e progesterona, podem elevar o mau colesterol e diminuir o bom.

    Como tratar o colesterol alto?
    O principal objetivo ao reduzir o colesterol é baixar o nível de LDL e elevar o HDL. Para isso, tenha uma dieta saudável, se exercite regularmente e mantenha um peso ideal. Algumas pessoas podem também precisar de medicação. Os médicos determinam o seu nível ideal de LDL a partir da sua propensão a ter doenças do coração.
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    sexta-feira, 10 de junho de 2011

    O DOCE DE SEXTA!

    Manjar Branco

    Ingredientes

    2 l de leite
    4 colh de maisena bem cheias
    1 vidro de leite de coco
    1 pacotinho de coco ralado
    2 copos americanos de açúcar




    Como fazer:
    Levar ao fogo o leite, o açúcar e a maisena até engrossar. Acrescente os outros igredientes e deixe cozinhar bem, para que pegue bem o gosto do coco. Coloque numa forma de sua preferencia. Depois de frio, desenforme e enfeite com ameixas. Você pode usar ameixa seca, fazendo uma calda com elas. Para a calda, use açúcar a seu gosto ou na mesma proporção da ameixa.
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    Mari Salete Oldoni. Tecnologia do Blogger.

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