Sexta-feira é dia de doce!

PUDIM DE ABACAXI

1 abacaxi médio ou grande
6 xícaras de água
1 xícara de açucar
 3 caixas de gelatina sabor abacaxi 
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de fazer

Pique o abacaxi em quadradinhos, coloque-o junto com a água e o açucar em uma panela e leve ao fogo baixo por 20 minutos, contados depois que começar a ferver. Tire do fogo e acrescente as 3 caixas de gelatina (o pó), mexendo sempre para misturar bem. Depois disso, coloque o creme de leite e continue mexendo para que dissolva bem. Coloque em uma forma de buraco no meio, deixe esfriar um pouco, leve à geladeira e desenforme somente no dia seguinte.
O truque para desenformar é colocar a forma em uma travessa com água durante 5 minutos, para desgrudar.
O que vai acontecer é que a gelatina vai se separar do creme e ficar na camada de baixo da fôrma portanto, quando você desenformar, o pudim terá uma bela "cobertura" de gelatina brilhante. Caso não se sinta com coragem para desenformar, (rsrsrs... pensei numa pessoa agora!) coloque num refratário transparente ou em taça grande, fica lindo!

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SEXTA DOCE! Com morangos!!

Está iniciando a colheita de morangos, eles estão lindos no início da safra! A receita de hoje é para aproveitar os frutos da estação. Vamos a ela!
Creme com Morangos

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 4 colheres de sopa de maizena
• 2 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (com o soro)
• 1 caixa de morango (picados e passado no açúcar)
• 2 pacotes de gelatina de morango (com quatro colheres de açúcar)

Modo de fazer

• Levar ao fogo o leite, a maizena as gemas e o leite condensado, deixar engrossar e colocar o creme de leite;
Mexa um pouco e desligue o fogo;
Despeje em um refratário transparente;
Prepare a gelatina, espere esfriar e coloque em cima do creme;
Adicione os morangos e leve para gelar por duas horas;
Pronto! Dá um lindo visual, é simples de fazer e fica gostoso!

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