Gente, ja imaginaram, pra agora, na sua frente, um quindim, bem amarelinho, delicioso, brilhante,... hmmmm, que delícia... A receita de hoje não é de quindim!!!! É de quindão! Grandão, pra família toda, êba!
QuindãoIngredientes
4 ovos inteiros
2 gemas
400 g de açúcar
1 coco, médio e ralado
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- Misture todos os ingredientes, cuidadosamente sem bater
- Coloque em uma forma (de preferência, com furo no meio) untada com manteiga e polvilhada com açúcar
- Pré-aqueça o forno e asse em banho maria por 40 minutos ou até ficar dourado por cima
- Para retirar o quindão da forma, segure-o virado para baixo, ainda morno
- Solte a borda delicadamente, com uma faca fina
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