Ele caiu na boca do povo como uma gordura, mas quimicamente é um álcool.A confusão tem razão de ser: ele só consegue circular pelo corpo grudado em moléculas chamadas lipoproteínas, que podem ser de dois tipos: LDL o famoso mau colesterol ou HDL (também chamado de bom) que retira o excesso de LDL do sangue.Como o colesterol provoca doenças?Quando há muito colesterol no sangue, ele se acumula nas paredes das artérias, levando à aterosclerose. As artérias ficam mais estreitas e o fluxo sanguíneo para o coração é bloqueado ou reduzido. O sangue carrega oxigênio para o coração e, se uma quantidade suficiente não consegue chegar...
quarta-feira, 30 de dezembro de 2009
segunda-feira, 21 de dezembro de 2009
MAIS RECEITAS PARA O NATAL
TENDER COM FRUTASIngredientes:200 g de manteiga ou margarina1 lata (1 kg) de abacaxi em calda1 copo (tipo americano) de vinho branco seco1 copo (tipo americano) de calda de abacaxi6 cerejas cristalizadas1 tender de 3 kg200 g de ameixas pretasModo de Preparo:Lave o tender e enxugue-o. Coloque-o sobre a tábua de cortar carne. Retire a gordura aparente e elimine o couro, deixando apenas um pouco para cobrir o osso. Coloque o tender em uma travessa funda e junte o vinho e a calda de abacaxi. Molhe um papel absorvente nessa mistura e coloque...
quarta-feira, 16 de dezembro de 2009
ESPECIAL!!! MUITO ESPECIAL!
Como estamos numa época muito especial - aguardando as comemorações de Natal e Ano Novo - e como postei matérias compriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiidas nestes últimos dias, a partir de hoje vamos fazer postagens especiais: sugestões para a ceia de Natal, com receitas!E, iniciamos com a primeira e mais tradicional:PERU ASSADOIngredientes:1 peru inteiro de tamanho médio20 folhas de sálvia4 fatias de pão integral1 cebola pequena2 maçãs100 g de manteiga1 xícara de água1/2 limãosal e pimenta-do-reino molho1 xícara de champanhe1 xícara de vinho...
terça-feira, 15 de dezembro de 2009
A SAÚDE BUCAL DO IDOSO
Estamos entrando na era dos idosos. A cada mês o número de pessoas com mais de 60 anos no mundo aumenta em torno de 1 milhão de pessoas. Há dois mil anos atrás a expectativa média de vida era de 20-30 anos, e hoje em dia varia entre 64-70 anos para os homens e 70-78 anos para as mulheres. Estima-se que após o ano 2010, o número de idosos no mundo aumente tão rapidamente que, em 2035, uma em cada quatro pessoas no mundo tenha mais de 60 anos.O envelhecimento tem sido definido das mais diferentes formas por vários autores. Alguns visualizam o envelhecimento como um processo biológico, outros mais como um processo patológico...
quinta-feira, 10 de dezembro de 2009
ENVELHECIMENTO DO SISTEMA REPRODUTOR FEMININO
Para as mulheres, a menopausa ou interrupção da menstruação é um sinal óbvio de envelhecimento e não é, de modo algum, a única alteração pela qual passa seu sistema reprodutor. Há um período de transição, chamado climatérico, que se prolonga por vários anos antes e depois do último período menstrual.Para uma mulher, as alterações causadas pelo envelhecimento envolvem níveis hormonais, alterações físicas em todo o aparelho reprodutor feminino e alterações psicológicas. Tais alterações ocorrem na intrincada relação entre os hormônios ovarianos e os que são produzidos pela glândula pituitária (localizada no cérebro). ALTERAÇÕES...
sexta-feira, 4 de dezembro de 2009
ÉPOCA DE NATAL PEDE PANETONE!
Receita de massa básica de panetone - simples e vai bem com qualquer recheio doce.Ingredientes1 envelope de fermento biológico3 xícaras de chá de leite, morno1 xícara de chá de açúcar1 kg de farinha de trigo200 g de margarina4 ovos, ligeiramente batidos2 gemas, ligeiramente batidas1 laranja, só as raspas1 pitada de noz-moscada, raladaEm um recipiente junte o fermento o leite, o açúcar e a metade da farinha. Misture bem, até dissolver o fermento. Adicione a margarina, os ovos inteiros, as gemas, a noz-moscada, as raspas de laranja e aos poucos, o restante da farinha de trigo. Vá sovando até obter uma massa macia, homogênea...
quinta-feira, 3 de dezembro de 2009
PROPRIEDADES DA SEMENTE DE LINHAÇA
A semente de linhaça é considerada um alimento funcional, pois, além de ter suas propriedades nutricionais básicas, tem propriedades preventivas graças aos compostos antioxidantes e anticancerígenos.A semente de linhaça tem cerca de 39% de óleo em sua composição. Seu óleo é um dos alimentos mais rico em Ômega 3 da natureza (cerca de 57%) e de Ômega 6. A relação ideal entre Ômega 3 e Ômega 6 é de 1:4 respectivamente, enquanto o óleo vegetal de linhaça apresenta uma relação de 1:3, muito próxima do ideal. Essa presença balanceada entre o Ômega 3 e o Ômega 6 permite a produção das prostaglandinas, que são corpos biologicamente...
quarta-feira, 2 de dezembro de 2009
ABACAXI: ESSA BROMÉLIA DELICIOSA!
Sim!!!! o abacaxi é uma bromélia!!! Veja que interessante.Ele é oriundo da América do Sul e pode ser cultivado em qualquer região quente do planeta. O abacaxi tem uma enorme aceitação em toda parte do mundo, desde o natural como industrializado. É um alimento rico em Vitamina C, betacaroteno e Vitaminas do complexo B e minerais como cálcio, manganês, potássio, ferro e fibras, que são importantes para uma vida saudável. Além disso, contém uma poderosa enzima, chamada bromelina. Esta enzima pode ajudar na redução de inflamações diversas...
Assinar:
Postagens (Atom)
