Mousse de bombom

Você vai precisar de:

Creme branco

6 gemas

2 latas de leite condensado

a mesma medida de leite integral

½ lata de creme de leite

Gotas de baunilha a gosto

6 colheres (sopa) de rum

Chocolate

1 xícara (chá) de leite

10 colheres (sopa) de achocolatado em pó

3 colheres (sopa) de rum (opcional)

10 bombons picados

Cobertura:

6 claras

6 colheres (sopa) de açúcar

Suco de limão

½ lata de creme de leite

Como fazer:

Creme branco:
1. Em uma panela misture todos os ingredientes, menos o rum
2. Leve ao fogo moderado e deixe cozinhar, sem parar de mexer até mais ou menos 10 minutos
3. Tire do fogo e deixe engrossar, amornar, acrescente o rum se desejar
4. Misture e despeje em um refratário ou taça
5. Reserve

Chocolate:
1. Misture o chocolate com o leite, o rum e os bombons picados
2. Coloque sobre o creme reservado

Cobertura:
1. Bata as claras em neve com o açúcar e suco limão
2. Misture com o creme de leite, coloque às colheradas sobre o creme de bombons picados com chocolate
3. Leve para gelar.