SUFLÊ DE CHOCOLATE
Ingredientes
200 gr de chocolate meio amargo
200 gr de manteiga
4 gemas
4 gemas
200 gr de açúcar
4 claras em neve
Como Fazer
Derreta o chocolate juntamente com a manteiga em banho-maria. Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura leve e fofa. Quando a mistura de chocolate e manteiga estiver fria, adicionar à mistura das gemas. Por último, adicionar as claras misturando delicadamente. Assar em forno quente por 45 minutos.
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