PAVÊ DE MARACUJÁ

Ingredientes

100 gr de chocolate meio amargo ralado

500 gr de chantilly

1 pacote de biscoito maisena

Creme
1 lata(s) de leite condensado
1 lata(s) de creme de leite sem soro

3/4 xícara(s) (chá) de suco de maracujá

Cobertura
1/2 xícara(s) (chá) de água

1/2 xícara(s) (chá) de suco de maracujá

1 xícara(s) (chá) de açúcar

2 colher(es) (sopa) de amido de milho

Montagem: em uma tigela ou em taças individuais.

1a. Camada - um pouco do chantilly.

2a. Camada - bolacha maisena (não colocar muito próximas umas das outras).

3a. Camada - creme de maracujá.

4a. Camada - chocolate ralado.

Repetir as camadas, a última deve ser de creme de maracujá ou chantilly e colocar por cima a cobertura. Levar à geladeira.

OBS: O maracujá pode ser substituído por 1/2 xícara de chá de suco de limão.

Creme
Em uma panela misture o leite condensado e o creme de leite, em seguida leve ao fogo, mexendo bem. Depois acrescente o suco de maracujá. Leve à geladeira por mais ou menos 40 minutos, até ficar cremoso.

Cobertura
Misture tudo. Leve ao fogo até engrossar e depois se quiser acresecente duas colheres de sopa de semente de maracujá.

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