Manjar Branco
2 l de leite
4 colh de maisena bem cheias
1 vidro de leite de coco
1 pacotinho de coco ralado
2 copos americanos de açúcar
Como fazer:
Levar ao fogo o leite, o açúcar e a maisena até engrossar. Acrescente os outros igredientes e deixe cozinhar bem, para que pegue bem o gosto do coco. Coloque numa forma de sua preferencia. Depois de frio, desenforme e enfeite com ameixas. Você pode usar ameixa seca, fazendo uma calda com elas. Para a calda, use açúcar a seu gosto ou na mesma proporção da ameixa.
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